Humus (turski)

Autor martapulman | 7 Avg, 2010

500 g leblebije, 1 supena kašika Tahin paste, sok od limuna, 1-2 čena belog luka, so po ukusu, maslinovo ulje, aleva paprika, 1/2 kafe kašičice kumina.

Leblebiju potopiti u vodu da ogrezne i ostaviti preko noći da odstoji. Sutradan kuvati 1 sat. U još toplu leblebiju dodati Tahin pastu, beli luk, sok od limuna, so, kumin i maslinovo ulje i umutiti štap-mikserom. Ako se masa teško muti, dodati malo vruće vode. Kada se dobro umuti, pasta se stavi u posudicu i ukrasi alevom paprikom.


0 Komentari and 0 Trekbekovi - "Humus (turski)"

 

Dodaj komentar





Zapamti me