Bundevina čorba
Autor martapulman | 22 Nov, 2009(veganski recept)
300gr bundeve, sojin jogurt, 1 dl vode, so, majčina dušica, peršunov list.
Bundevu iseckamo na kocke i skuvamo ih u vodi, stim da smo dodali i začine. Peršunov list dodajemo pred kraj kuvanja, a nakon toga propasiramo bundevu. Kada smo ga već skinuli sa štednjaka dodamo jogurt.
Recimo ja izostavljam majčinu dušicu, ali pošto je u receptu ima, dopisala sam je.
Najviše volim bundevu kao šnicle, ali nije ni ova čorbica loša, pogotovo ovako u jesen bude fina topla.
