Transilvanijske palačinke sa sirom
Autor martapulman | 13 Dec, 2009(mađarska kuhinja)
20 db palačinki, 25 dkg kravljeg sira, 2 jajeta, 3 vk šećera u prahu, 2 dl pavlake, 10 dkg suvog grožđa, 2 vk mleka, kora od pola limuna.
Kravlji sir izgnječimo, izmešamo sa žumancima, mlekom, šećerom, korom od limuna, polovinom pavlake, i dodamo izlupan sneg od belanca. Jednu trećinu kreme stavimo sa strane, a ostatku dodamo suvo grožđe i tom kremom sa suvim grožđem punimo palačinke i stavljamo ih u duboku vatrostalnu zdelu. Ostatku kreme dodamo ostatak pavlake i time prelijemo palačinke, zapečemo ih u rerni dok ne porumene.
Jos treba da nadjem domacicu koja ce mi spraviti ove djakonije, i sve ce biti uredu!
Autor bokikojic am 13 Dec 2009, 19:01