Salata od sočiva sa fetom
Autor martapulman | 23 Mar, 201030 dkg sočiva, 1 manja glavica celera, 1 manja glavica crnog luka, 1 čen belog luka, 2 lovorova lista, 1 mk sušenog izmevljenog bosiljka, 1 mk sušenog izmrvljenog origana, 1 dl maslinovog ulja, pola dl sirćeta, so, sveži mleveni biber, 10 dkg fete.
Sočivo ostavimo preko noći u vodi. Skuvamo ga dodavši mu soli, lovorovog lista i sirće, u vodi tek toliko da prekrije sočivo. Kada je gotovo skuvan, dodamo grubo rendani celer. Ostavimo poklopljenog da se hladi. Kada se ohladio dodamo crni luk isečen na sitno, zgnječeni beli luk, maslinovo ulje i začine. Na kraju dodamo sir.
