Martin vegetarijanski kuvar

Svaki početak je težak. Ako ste se odlučili da jedete manje mesa ili da meso ne jedete uopšte, način ishrane moći ćete samo lagano da menjate, ne odjednom. Radikalna promena ishrane može prouzrokovati probleme sa varenjem. Organizam mora postepeno da se prilagođava biljnoj ishrani, zato je najbolje da počnete korak po korak.

1. Za doručak jedite musli ili pahuljice.

2. Jedite više priloga kao što je krompir, pirinač, makarone, povrće i salate.

3. Uzimajte više integralnog hleba.

4. Preko dana jedite.

5 manjih obroka umesto 3 većih.

6. Povrće finije seckajte.

7. Kolače pripremajte sa integralnim brašnom i sa manje šećera. 

Priredila Marta Pulman

Novembar 2009.