Martin vegetarijanski kuvar

2 šolje pirinča, 4 šargarepe srednje veličine, so, biber, susamovo ulje.

Skuvamo pirinač prema srazmeri 2 šolje pirinča – 1-1,3 šolja vode. Kuva se oko 35 minuta. Očistimo šargarepe i dinstamo ih na susamovog ulju posoljene i pobiberene dok šargarepa ne smekša.

Pirinač prebacimo u tiganj, dodamo šargarepe, i nastavimo da dinstamo. Pirinač je gotov kada preuzme žutu boju šargarepe.

Pre posluženja ukrasimo jelo režnjevima kuvane šargrarepe.