Patlidžan sa pirinčem i makom

Autor martapulman | 12 Jan, 2010

(iranska kuhinja)

 

2 manja ili 1 veći patlidžan, 1 glavica crnog luka, 300 gr smeđeg šećera, so, ulje, kurkuma, mleveni mak, (orah ili badem).

 

Crni luk isečemo na sitno i prodinstamo na ulju, zatim dodamo patlidžan isečen na kocke, malo propržimo i nalijemo vodom, dodamo začine. Smeđi pirinač počnemo da kuvamo i kada je patlidžan smekšao dodamo pirinač i još malo zajedno kuvamo. Pred služenje pospemo makom (ili orahom ili bedemom).

 

0 Komentari and 0 Trekbekovi - "Patlidžan sa pirinčem i makom"

 

Dodaj komentar





Zapamti me